Optimisez votre performance industrielle dans un contexte dérèglement climatique
La pandémie nous a appris l'importance de s'attaquer aux problèmes localement avant qu'ils deviennent pas incontrôlables.
Or suite au rapport GIEC, on peut constater que la prochaine crise est climatique !
Avec une double peine pour vous, industriels de l’agroalimentaire Français: un objectif de réduction de vos émissions carbone (-81% en 30 ans) et dans tous les cas un contexte de nette dégradation de vos conditions de production.
Des effets de plus en plus visibles
Raréfaction des matières premières.
Cette année la baisse du rendement de production du blé dur de 30% à cause des grandes sécheresses principalement en Amérique du Nord
Dégradation de la qualité des matières premières.
Même si le rendement est maintenu pour d'autres matières premières, les aléas climatiques que la planète a connu cette année vont créer de la variabilité de qualité.
Dégradation des conditions d’environnement.
Quand le thermomètre grimpe ou que la pression atmosphérique s’affole, cela signifie souvent une plus grande difficulté à assurer la cadence, maintenir les objectifs du cahier des charges ou pire perdre la production. Pour stabiliser les procédés il est alors nécessaire de réagir en adaptant les réglages, la recette ou le process par des investissements. Ces derniers sont souvent eux même énergivores (climatisation …) et vont à l’encontre des objectifs fixés de réduction des émissions carbone.
Face au constat réagir en s’adaptant
L’adaptation devient un enjeu stratégique et doit faire l'objet d'investissements massifs dans les 5 prochaines années.
Cette adaptation passe, entre autres, par une capacité à mieux comprendre ses processus pour :
Mieux réagir aux aléas en adaptant rapidement les réglages en cas de dérive
Optimiser la gestion des ressources (eau, énergies, …)
Préparer les changements structurels à venir (évolution des recettes, passage au tout électrique, …)
Les industriels de l’agroalimentaire qui arriveront en premier à avoir cette maîtrise en tenant compte des dérèglements climatiques auront un avantage concurrentiel majeur dans les 30 prochaines années.
S’adapter grâce à PowerOP®
La France est le premier pays agricole de l'Union européenne, mais aussi la première nation européenne de la technologie, et Dataswati participe à cette ‘’révolution” !
Notre solution PowerOP contribue à cette démarche d'adaptation grâce à un jumeau numérique dédié à la production agroalimentaire.
Ce jumeau numérique va à partir des données de production et d'Intelligence artificielle, vous aider à :
Comprendre et identifier les causes de votre pertes de performance
Mettre sous contrôle les points clés de votre production et vous alerter
Recommander des améliorations adaptées
Collaborons afin de faire de l’agroalimentaire, un secteur plus durable, plus résilient et plus compétitif.
Pour approfondir le sujet de l’adaptation de IAA
Suivez notre conférence au CFIA 2021: dérèglements climatiques / industries agroalimentaires
